“阿弥陀佛，刘施主慈悲为怀，专程为江湖这锋头之事而来却只字不提，侠义之心由此可鉴啊。”禅院中忽而走来一个年纪古稀的老禅师，正是做这禅院素席的觉明师傅。

洛涧与安蠡笙只当这禅院是个普通的素席馆子，却是不知这正是世间赫赫有名的觉明禅师，因为安蠡笙不是一个太过于追求口腹之欲的人，也并不是四下寻珍味的食客。觉明禅师不仅在江湖中素有盛名，在寻常世间知道的人更多了。而令他有如此盛名的却不是他武艺有多高强，禅修有多深刻，而是他亲手烹调的一桌素斋实属天下一绝。觉明禅师并不是那么轻易下厨，一日只做一席绝不多做，若是换上他心情不好或者觉得来的人只是俗客，那甚至一月都开不到一席。曾有不少富商名绅想要掷千金品尝觉明禅师亲手烹饪成的素斋，个个都是碰得个灰头土脸的回去了。只有让觉明禅师觉得来的人对了，并非俗客，他才会高高兴兴地宴上一桌素席，脾气刹是古怪。

觉明禅师说着，又对洛涧合掌说道：“贫僧一向常说，贫僧这一手斋素，纵然是菩萨闻了也会心动，不料小施主一句佛跳墙，赞许之意更甚了。”

洛涧也是站了起来对觉明禅师行了个礼，道：“禅师的素菜确实是一绝，至于这佛跳墙一说，倒也只是借另一菜名之意来赞许禅师这一手素菜的手艺。”

觉明禅师一听，倒是奇了：“哦？听小施主一说，似乎还有一道菜肴就名为‘佛跳墙’？”

洛涧道：“确实有这么一道菜肴。”

觉明禅师道：“不知是何处菜肴？何人能做？贫僧倒确是想拜访品尝一番了。”

洛涧笑了笑，说道：“佛跳墙又称满坛香、福寿全，是建安郡福州一代的菜品，常有两种做法，一种是世俗荤做，成菜品之际，坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。虽然菜品有鱼有肉有酒有五辛，却还是能引得大乘佛祖弃禅跳出墙来，故就称佛跳墙。”

觉明禅师问道：“听小施主一说，似乎还有素做？”

洛涧道：“没错，传统荤做的佛跳墙原料有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、老母鸡鸡脯、黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等几十种之多，寻常百姓可是消耗不起。”听洛涧一口气说了这么一大堆的食材原料之名，而且都是名贵无比，三人都是不由得倒吸了一口冷气，这是怕是只有皇亲国戚，富商名绅才能吃得起了，见洛涧顿了一下又说道：“于是便有巧心之人将食谱精简，用寻常能见素食材进行烹调，不仅做到让佛祖不弃禅也能品尝到这一绝味，也大大的降低了这佛跳墙的门槛，能使得它走进寻常百姓之中。”

觉明禅师见洛涧如此说，谦卑地说道：“不知可否请小施主烹调一品？”

辽东小怪道：“嚯？洛兄还挑起了觉明大师的好学之心了！没想到洛兄除了医术高超之外，竟然也还会厨艺？”

安蠡笙也是奇怪，她与洛涧相识也颇有些时日了，见他对吃喝向来不挑不剔的，赶路的时候甚至一口大饼干粮都吃得津津有味，不像是个会讲究口腹之欲的人。现在忽而一看，他不仅像是个会厨艺的人，而且似乎厨艺非常高超的模样，不由得摇了摇头：这个人呐，到底还有多少东西是没有抖出来呀。

洛涧跟着觉明禅师到了厨房，略微扫了一眼，见他厨房里各式厨具，调料都是一应俱全，虽然他前世所用的一些调味料是不可能会有，但是一些对应的钓味之物倒是不少，食材配菜也都是新鲜无比。

觉明禅师道：“洛小施主如果还缺什么，尽管跟贫僧说，贫僧让院中弟子去给洛小施主安排来。”

洛涧道：“不缺了不缺了，还请大师也到院中稍候。”

觉明禅师道
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