空间的温度宜人，四季如春。迎面就是成片的花海，鼻尖处，花香浓郁。张丹芸也不回小楼，直接推开加工坊的大门，里面置物架上，一层一层的全是脱水的干花。张丹芸不明白里面的原理，只知道，只要把花朵摘下，放置在上面，第二天，就能全部脱水，且形状、营养精华等保存完好。

巡视了一边架子上的花茶，张丹芸才来到加工坊的东屋。这里面没有一个架子，靠墙根儿放着成排的坛子，全是她陆陆续续的在网上订购的，张丹芸准备开始自己酿酒了。

酒坛子全都高温消毒，晾干待用。张丹芸到花田里摘了足够的半开的菊花，准备先试做几坛菊花酒。菊花酒算是最简单的一种，把菊花洗净，然后捣碎，伴着蒸熟的醪糟一起装入坛子里发酵，然后等着便可。

张丹芸忙碌了一个小时左右，就已经弄好了四五坛子。不知道第一次的手艺怎么样，张丹芸也不敢多弄。瞧见有这么多了，也就收了手。

她每天都在网上，或者空间的书房里寻找着些古法酿酒的方子，其中最好找的便是菊花酒，桂花酒、合欢酒等，这些比较出名的。

古代重阳，有插茱萸，登高饮菊花酒风俗。而且，菊花酒还有养肝明目，滋阴清热等功效。

还有合欢花酒，合欢花性味甘，平，舒郁、理气、安神、活络、养血、滋阴肾、清心明目。《红楼梦》中都说吃螃蟹需要就着热热的合欢花烧酒来吃。

张丹芸在网上看了网友传上来的方子，只需合欢花数朵，合欢树皮三十克，白酒500毫升。将合欢洗净了同白酒一起放入容器中密封七天即可饮用。1

合欢树是张丹芸在河的对岸的小山林立找到的，那还是她第一次走到河的对岸去。山林里的树木，大多数都是能开花的乔木，长势良好。为了这些合欢花，张丹芸还是费了好些劲儿，才从树上摘下来的。

除了上面的两种，还有椰子花酒，荷花酒，荼蘼花酒等。

早在唐代，就有以椰子花来酿酒的，据说酒味甘甜，饮之亦醉。这种酿酒的方法到宋代还有流传，但今日已经尽然流失了。再说空间里还真没有椰子花，张丹芸只是想想，随即就抛在了脑后。

荷花除了供观赏食用外，还可酿酒。古人酿酒时把荷花捣碎，浸入酒中，清亮亮的酒便有了荷花的芬芳，还得了个名字叫做碧芳酒。在古代为皇宫后妃所喜欢，认为琼浆玉液不过如此。张丹芸对此很感兴趣，但空间暂时没有荷花，只能延迟了。因为才撒了花种在小河里，不知道什么时候能长出来。

至于荼蘼花酒，宋时，有一种制作荼蘼酒的方法，是先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末，投入酒瓶中，然后将酒瓶加以密封。到了饮酒的时候，开瓶取酒，酒液已经芳香四溢，这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣，酒香闻来正如荼蘼花香，几乎难以分辨二者的区别。2

桃花酒，玫瑰酒等市面上常见的也酿了一些。除此之外，张丹芸还找到了一个酿制百花酒的方子。百花酒具有酸、甜、苦、辣之味。主要原料为糯米、细麦曲和近百种野花。3张丹芸细致的研究了一下，空间里的花虽说也是栽种，但和外边儿的野花也相差不远，甚至品质上还要高出一筹。

酿出来的酒，据说其色深黄，其气清香，其味芬芳，糖分较高，酒精度较低，能活血养气，暖胃辟寒，为老年人滋补之品。4这样的的百花酒，张丹芸觉得应该很好卖。酿成了或是送人也应该挺好的，毕竟现在的人，都注重养生。

张丹芸每天都趁着中午休息和晚上的时间，在空间酿酒，十几天就这样匆匆而过。期间邱田志又来了几次，都是送完东西就走。大多数时候是周姨煮的一些粥品，另外还有一天点心什么的。邱田忠中间只来了两三个电话，每次都是在吃饭的间隙打过来的，忙着复习的人伤不
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